长白山
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买雪蛤要注意水分和真假


    买雪蛤要注意水分和真假,现在很多地方卖雪蛤虽然便宜,但是含很多水分的。
这样的雪蛤发涨的很大,含有20——30%的水分,有的用手一试就知道了,而且取一颗放在通风处晾晒,就会缩小,分量减轻,很明显。
假的雪蛤颜色是淡黄色或青白色,泡出来之后像鸡肠子的形状。
真的雪蛤是金黄色或浅褐色,泡出来是云彩或棉花状的。


    市场上常见的雪蛤膏基本上分为中国林蛙油(即长白山雪蛤膏)和黑龙江林蛙油两种。

    1、长白山雪蛤膏是唯一被《中国药典》收载的林蛙油,既能入药又能作为滋补保健食品,也就是传统中被誉为“八珍之首”的哈什蟆油,是雪蛤膏中最好的品种。长白山雪蛤雌性腹部为黄色,或并存云状淡红,长白山雪蛤膏多为金黄色或浅褐色,发涨倍数高,发涨之后呈晶莹的半透明云彩或棉花状,并且抗拉性很强,不易散断。

    2、黑龙江雪蛤膏为很好的滋补保健食品,也常用于滋补养颜。黑龙江雪蛤个体较小,雌性腹部为灰白色带红色斑点。黑龙江雪蛤膏颗粒较小,颜色较浅,发涨程度没有长白山雪蛤膏大,发涨后略呈白色,抗拉性较小,经搅拌之后容易散碎。
*干雪蛤用水浸泡3-4小时后,用剪刀剪开肚皮,去掉黑色的蛙卵,下面就是雪蛤膏,而且膏
体不会碎。

    小只长白山雪蛤可剥出雪蛤膏2-2.5克,大一些的长白山雪蛤可以剥出2.5-3克左右雪蛤膏;
每只雪蛤剥出的雪蛤膏刚好够一人吃一次。

    雪蛤膏根据个人肌肤、身体状况好坏的不同,每天吃2-3克,坚持吃2-3个月即可;或每周食
用3次,每次5-8克亦可,吃2-3个月也属正常。

 

 

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